Receptes

⏳TEMPS⏳

És un bé poc apreciat, i a vegades menyspreat, del que posseïm una quantitat poc determinada des del moment en què naixem. Ningú sap quan en disposem. Però, molts cops actuem com si aquest fos per nosaltres inesgotable i infinit. Fins hi tot a vegades, el regalem, sense parar-nos a pensar del valor que té, realitzant múltiples tasques inútils, poc saludables com reenviar correus absurds des del sofà de casa o atenent a noves aplicacions de jocs per a mòbil, publicant a les xarxes socials fotos de la teva vida que aparenten el que no ets, etc.

Hi ha un moment de la nostra vida que observem un punt d’inflexió. El que succeeix és que un dia, ens n’adonem que tenim una data de caducitat. Que tot el que no havies fet abans i que no havies tingut en compte, ara ja no ho pots recuperar, o almenys no fins al grau o nivell que t’agradaria aconseguir. Ara te n’adones que, per molt que et compensin pel teu temps invertit realitzant un producte o servei, no és suficient, ja que el teu temps no té preu.
Sigues conscient d’aquest moment que estàs vivint ara mateix, gaudeix-lo. Respecta’t a tu mateix i inverteix en el que et fa sentir realitzat, feliç i saludable sense que això no comprometi a terceres persones.

A continuació us presento aquesta recepta, la qual necessita TEMPS! Un temps molt ben invertit i el necessari per obtenir un producte exquisit que fins i tot estimula els 5 sentits d’un nadó. Us he dit que és un temps ben invertit perquè mentre es desenvolupa, forma, reposa i creix un producte saludable, aromàtic i deliciós, tu pots dedica‘t al teu pròpi desenvolupament personal, ja sigui llegint, realitzant activitat física, estudiant, treballant, cuinant altres receptes, etc.

Que tingueu un molt bon #confinament ❗

COM FER PA INTEGRAL D’UNA MANERA SÚPER FÀCIL

Ingredients:
– 350 g Farina integral de sègol
– 150 g Farina integral de blat
– Polsim de sal
– 10 g Ferment sec
– Aigua tèbia a demanda

PROCEDIMENT:
1. Barrejar els aliments sòlids.
2. Afegir l’aigua tèbia progressivament fins a formar la massa.
3. Col·locar la massa dins d’un bol i tapar-la. Deixar reposar a la nevera durant 15 minuts.
4. Passats 15 minuts, pastar 2 minuts més la massa. Deixar reposar la massa a la nevera durant 24 hores i tapada.
5. Passades les 24 hores, formar la barra de pa i deixar-la fermentar 60 minuts més dins del forn parat amb una cassola d’aigua calenta.
6. Coure el pa a 200 °C durant 10 minuts amb la cassola d’aigua.
7. Passats els 10 minuts retirar la cassola d’aigua i seguir cuinant fins que observem que la crosta es daura.

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies